Unsere ausgesuchten Fruchtpasten eignen sich optimal für die Verwendung im Konditorhandwerk und kommen der Fantasie des Konditors entgegen.
Sie zeichnen sich durch den hohen Fruchtanteil und die einfache Verwendung aus.
Die Fruchtpasten können als Füllung oder zur Verfeinerung des Teigs eingesetzt werden.
Diese erstklassigen Fruchtzubereitungen eignen sich hervorragend als Verzierung für Backwaren und Eis, als Füllung oder zur Dekoration.
Ihre Vorteile sind der niedrige Zuckergehalt, der frische und natürliche Geschmack sowie die natürliche Farbe und angenehme Konsistenz, die auch bei Minustemperaturen anhält.
Zudem zeichnen sich die Fruchtzubereitungen durch einen hohen Anteil an ganzen Früchten und Fruchtwürfeln aus.
Unsere kandierten Fruchtschalen werden aus besten Orangen und Zitronen zubereitet, die von Hand geschält werden.
Die Farbe, der intensive fruchtige Geschmack und weiche Konsistenz zeichnen das Qualitätsprodukt aus.
Die Golden‑Line‑Fruchtschalen mit ihrem angenehmen und natürlichen Aroma kommen ganz ohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Farbstoffe aus.
Die stabilisierten Fruchtstücke entstehen durch einen besonderen Produktionsprozess, der für eine niedrige Wasseraktivität sorgt ohne dabei Geschmack, Konsistenz und Farbe zu verändern.
Da die stabilisierten Früchte nicht aneinander kleben, sind sie einfacher zu dosieren als kandierte Früchte.
Die Produkte finden als Zutat von Schokoriegeln und Pralinen Verwendung und zeichnen sich durch lange Haltbarkeit und leckeren Fruchtgeschmack aus.
Die exquisiten kandierten Kirschen sind das Ergebnis der langjährigen Forschung und stetigen Verbesserung des Produktes.
Eine Optimierung im Produktionsprozess sorgt für ein ideales Endprodukt mit einer roten brillanten Farbe ganz ohne Farb‑ und Konservierungsstoffe.
Kandierte Kirschen werden als Dekor für Speiseeis und Kuchen verwendet.